KNIGID.RU 
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она претерпевала, были тесно связаны с общественной жизнью, политикой, экономикой, влиянием других культур. Книга известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных – исследование, расставляющее многие точки над «i». Как появилась русская печь, какую роль в становлении кухни играла религия, чем на самом деле были блюда, которые сегодня воспринимаются как стереотипно русские, как менялись кулинарные традиции в советское время? Книга содержит оригинальные рецепты множества блюд, в том числе почти забытых; ушное, верещаку, сбитень или ботвинью вы можете приготовить и сегодня.
Ольга Сюткина - Русская кухня: от мифа к науке
Книгу «Русская кухня: от мифа к науке», автор которой — Ольга Сюткина, вы можете скачать в epub fb2 и открыть в телефоне или читалке. Скачивайте в библиотеке или читайте популярные книги топовых авторов и жанров на сайте онлайн.
Приветствую вас в кругу литературных друзей! Собранные по крупинкам мысли в книге Русская кухня: от мифа к науке соберутся в неповторимую, в своем роде, идею. Острословие автора прекрасно сочетается с тщательно продуманным строением повествования, что придает книге особый статус в литературном мире. Мастер находит изысканные способы внедрения философских концепций в повседневные обстоятельства, которые придают роману уникальный характер. Закрученная игра с временем в сюжете вызывает интересный эффект нелинейности, а это обогащает восприятие сюжета и обеспечивает ему загадочность. Интригующая психологическая изощренность действующих лиц допускает осветить темные уголки человеческой души, предоставляя простор для размышлений. Писатель с легкостью маневрирует между множеством сюжетных поворотов, создавая запутанный, но увлекательный лабиринт событий. Творец совершенно мастерски играет на эмоциональных струнах, вызывая широкий спектр чувств и реакций. Читать книгу Русская кухня: от мифа к науке онлайн бесплатно стоит потому, что она цепляет с первых строк и не отпускает до самого эпилога. Тщательно проработаны детали и характеры, которые придают объемность и сложность различных индивидуальностей. Атмосфера происходящих событий наполнена таинственностью, это подчеркивается развернутым внутренним миром героев и хитрыми интригами. Виртуоз пера привносит в свое творение уникальное сочетание философских поисков и изысканных художественных оборотов, создавая нечто поистине неповторимое. Освещаются актуальные проблемы, поэтому текст получается острым и важным для современного обывателя. Заключительные страницы наполнили сердце и взорвали воображение неожиданными открытиями.