Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол (2023)

Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление праздничного блюда, переступить через сомнения и в первый раз испечь свой собственный, самый вкусный кулич. Эта книга для изощрённых кулинаров. Для тех, кто уже перепробовал сотни рецептов и всегда ищет что-нибудь новое к пасхальному столу. Эта книга для счастливых кулинаров. Для тех, кто знает, что к Пасхе надо готовиться заранее и получать удовольствие от всего: выбора меню, покупки продуктов, творчества на кухне и праздничного оформления дома. А самое главное – от радостного общения с близкими накануне Светлого праздника.

Электронная книга, выпущенная в 2023 году, принадлежит жанру Дом, семья. Тематику книги можно охарактеризовать по следующим тегам: выпечка, изделия из теста, иллюстрированное издание, кондитерские изделия, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, Пасха, пасхальные блюда, праздничный стол. В библиотеке можно начать чтение книги "Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол" (Анна Кириллова) скачать бесплатно в формате fb2 оцифрованную книгу для андроид. Также есть возможность просмотреть другие издания автора Анна Кириллова.

Дорогие друзья по чтению. Книга "Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол" (Анна Кириллова) произведет достойное впечатление на любителя данного жанра. Глава 1 Куличи 12 советов, как испечь хороший кулич и ничего не испортить 1. Сделайте тесто точно по рецепту, ничего не упуская. Это самое важное! 2. Вырежьте кружки из пергамента и ленты для боковин на 2–3 см больше высоты формы. Вынимать будет удобнее. 3. Смажьте пергаментные вкладыши растительным маслом. Тогда тесто не прилипнет. 4. В зависимости от плотности теста заполняйте формы на разную высоту. Если тесто текучее, то на 1/2. Если более плотное, то на. 5. Дайте куличам хорошо подняться. Пусть заполнят объём форм почти полностью. 6. Ставьте куличи в хорошо разогретую духовку. После того как звучит сигнал, что нужная температура достигнута, дайте прогреться ещё 10 минут. 7. Следите, чтобы верх куличей не слишком «загорел». Если требуется – накройте фольгой. Через 20–25 минут дверцу духовки уже можно открывать, куличи не опадут. 8. Когда время выпечки вышло и деревянная лучина остаётся сухой, не вынимайте куличи из духовки сразу. Оставьте внутри ещё на 5 минут, а дверцу приоткройте. 9. Достав куличи из духовки, дайте им 10–15 минут постоять в формах, потом аккуратно выньте, держась за выступающий пергамент. 10. Уложите куличики на бок на мягкие, сложенные в несколько раз полотенца. Моя прабабушка укладывала на пуховые подушки. 11. Укройте куличи хлопковым полотенцем, чтобы они дышали. Поворачивайте вокруг оси каждые 3–5 минут, чтобы бока не смялись. Квадратные куличи нам не нужны. 12. Храните куличи в закрытой ёмкости, поставив их на хлопковое полотенце – оно. Читать книгу "Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол" бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к ней еще раз.