KNIGID.RU 
Мы знаем, что соус делает любое традиционное блюдо необычным. Мы также знаем несколько соусов, которые одобрили наши родные и друзья. Но мы по-прежнему задаемся вопросом: что же такое соус и почему он так изменяет вкус блюда в лучшую сторону? Данная книга отгадывает многие загадки, касающиеся этой тайны! Какими бывают соусы по консистенции. Каковы принципы основных соусов: белого, красного, голландского, сметанного. Самая простая, но исчерпывающая классификация соусов. Материнские соусы Огюста Эскофье. Чем и из чего готовить. И, наконец, рецепты эмульгированных, томатных, сырных и сливочных, кисло-сладких соусов, из трав и барбекю-соусов, а также дипы, сальсы и дрессинги. Весь мировой опыт сосредоточен в данном издании. Подобной подробной энциклопедии соусов со множеством фактов, советов, рекомендаций не было на книжном рынке.
Энциклопедия соусов от А до Я
Книгу «Энциклопедия соусов от А до Я» вы можете скачать в epub fb2 и открыть в телефоне или читалке. Скачивайте в библиотеке или читайте популярные книги топовых авторов и жанров на сайте онлайн.
Доброго вам утра, любители читать! Каждый раз, читая книгу Энциклопедия соусов от А до Я, воспринимаешь ее идею с новой, иногда неожиданной, стороны. Замысловатая композиция сюжета оставляет в состоянии постоянного волнения и ожидания неожиданных поворотов. Насыщенная структура повествования в книге служит своеобразным катализатором для погружения в глубины философских рассуждений и психологических аспектов. Тщательно проработаны детали и характеры, которые придают объемность и сложность различных индивидуальностей. Авторская мысль является неразрывной частью художественной ткани произведения, добавляя ему необходимую глубину и остроту. Текст становится своеобразным лабиринтом идей, где каждый переход открывает новые перспективы и заставляет читателя пристально размышлять. Писатель с легкостью маневрирует между множеством сюжетных поворотов, создавая запутанный, но увлекательный лабиринт событий. Читать книгу Энциклопедия соусов от А до Я бесплатно онлайн увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к ней еще раз. Язык богат необычными метафорами, именно они придают произведению особую художественную ценность. Обладает выдающейся литературной глубиной, погружая в сложные моральные дилеммы и этические вопросы. Виртуозное использование аллегорий способствует скрыто внедрять философские идеи, обогащая содержание произведения. Рукопись представляет собой умело сконструированную сюжетную арку, даря неожиданные повороты и эмоциональные волнения. Финал был таким интригующим, что становится понятно: буду размышлять ещё долгое время.