как красноречивое решение самого вредного пищевого и физиологического парадокса в истории: убеждения, что наше тело должно потреблять питательные вещества, которые, в конечном итоге будут способствовать его смерти. Профессор Эрет критикует многие из общепринятых теорий метаболизма, белка и питания и предлагает новые физиологические объяснения, полученные в результате экспериментов с его теорией слизи. Открытия профессора Эрета предполагают, что нашему телу, чтобы жить, не нужно потреблять вызывающие болезнь вещества и что продукты, образующие гной и слизь, являются главными источниками болезней человека. Таким образом, наиболее фундаментальным правом человека является то, что нам не нужно употреблять вредную, слизеобразующую пищу. Другими словами, нам не нужно потреблять то, что не нужно и вредно для жизни человека.

Мои взгляды и опыт работы с человеческим телом могут бросить вызов всему, чему меня учили в медицинском институте. Прежде чем мы начнем, вам необходимо освободить свой разум от множества ошибочных медицинских и натуропатических представлений. Не верьте мне на слово. Я призываю вас задавать вопросы и самостоятельно исследовать эту тему. Единственный способ действительно «узнать» что-то – это прожить и испытать это на себе, что я делаю на протяжении последних 10 лет и надеюсь буду исследовать еще многие годы.

Подобно нарушению закона всемирного тяготения, если вы нарушите этот физиологический закон Природы, вы, несомненно, рано или поздно пострадаете. Неважно, не согласны ли вы с законом, верите ли вы в закон, сознательно ли игнорируете закон или просто не знаете, что это такое. Природой вам не будет вынесен оправдательный приговор по техническим причинам незнания или невнимания. Ваш долг и привилегия – самому исследовать и знать законы Природы для своей долгой, здоровой и счастливой жизни.

У вас есть право отказаться от потребления вредных пищевых продуктов. Если вы откажетесь от этого права, оно будет применено против вас в соответствии с физиологическими законами Природы.

Если бы вы засыпали песок в топливную камеру вашего автомобиля, как далеко, по вашему мнению, уехала бы ваша машина? Если двигатель вашего автомобиля покрыт грязью из-за того, что масло не меняли годами, насколько хорошо он должен работать? Скорее всего, двигатель сработал бы намного лучше, если бы вместо песка использовался бензин, а мусор (препятствие) был устранен с помощью хорошей замены масла. Если игнорировать основные законы, препятствие в двигателе становится слишком большим, двигатель не может работать и в конечном итоге останавливается.

Точно так же действует и двигатель вашего тела. Ваше тело – это воздушно-топливный двигатель, который никогда не был предназначен для приема пищи, тем более продуктов, образующих слизь. Со временем эти слизеобразующие продукты создают такие препятствия, что организм больше не может получать эффективное количество кислорода в кровоток. Затем этому препятствию дают какое-то название, например, сердечный приступ, инсульт, высокий уровень холестерина и так далее. Чтобы описать этот основной принцип, Арнольд Эрет создал формулу:

Жизнеспособность = Энергия (Сила) – Отходы (Препятствие) или Ж = С – О.

Как только Отходов (О) становится больше, чем Сила тела (С), которая происходит от дыхания, то тело умирает.

Я не думаю, что тело может или должно поглощать и переваривать мертвые элементы, содержащиеся в мертвой, искусственной пище, с целью получения энергии (аддитивный принцип). Тем не менее, организм использует пищу в первую очередь с целью удаления гноя, слизи и токсикозов из кровотока (если это не слизеобразующая пища, она накапливается в тканевой системе организма и впоследствии становится болезнью). Я тоже рассматриваю тело как воздушно-топливный двигатель, который в первую очередь питается от воздуха, которым мы дышим.

Я хотел бы высказать огромную благодарность профессору Спира, самому большому последователю и пропагандисту бесслизистого питания профессора Арнольда Эрета за помощь в написании этой книги. Его 10 книг, разъясняющих малейшие детали учения профессора Эрета, стали основой моего понимания всего того, что связано с бесслизистым питанием, прежде всего а период переходного питания.

В 2002 году профессор Спира был бывшим школьным футболистом весом 127 килограммов, страдавшим от множества недугов, таких как ежедневные мигрени, аллергии, регулярные приступы бронхита, апноэ во сне, стойкая изжога и другие хронические болезни.

Во время обучения игре на джазовом тромбоне в музыкальной консерватории колледжа Цинциннати он познакомился с джазовым барабанщиком по имени Вилли Смарт (он же Брат Эйр), который рассказал ему о Целебной системе бесслизистого питания Арнольда Эрета. В течение 6 месяцев после прочтения книги Спира похудел на 50 килограммов и преодолел все свои основные недуги. Он смог выбросить свой блок СПАП (кислородная маска, которая лечит апноэ во сне) и лекарства, которые он принимал с детства. С момента своего преобразования Спира помог и вдохновил многих людей использовать бесслизистое питание для излечения болезней посредством своих книг, музыки и индивидуальных консультаций.

Профессор Спира помимо того, что он профессиональный джазовый тромбонист, педагог, автор и доктор философии, кандидат этномузыковедения в государственном университете штата Огайо, он является экспертом по работам Арнольда Эрета и Целебной системе бесслизистого питания. В 2013 году Спира опубликовал свою первую книгу под названием «Спира говорит: диалоги и эссе о Целебной системе бесслизистого питания», а в 2014 году он выпустил первую аннотированную и исправленную версию знаменитой работы Эрета. Он также является веб-мастером своего сайта.

Глава 1. Общие принципы целебной системы бесслизистого питания

Еда, которую мы потребляем, определяет, насколько мы здоровы.

Целебная система бесслизистого питания является важным методом лечения, которое улучшает и поддерживает здоровье тела. Она была впервые применена германским профессором Арнольдом Эретом в 1922 году. Он изучал вегетарианство, натуральные лекарства и принимал пищу на основе углеводов, содержащих лучший продукт. Свидетельства и выводы основаны на теории, согласно которой можно наслаждаться радостью жизни и прекрасным здоровьем, живя в полном согласии с Природой. Бесслизистое питание состоит из всех видов сырых и вареных фруктов, некрахмалистых фруктов и овощей, а также сырых овощей, в основном зеленолистных.

Целебная система бесслизистого питания оказалась наиболее успешным «компенсирующим действием» и так называемым «лекарством» от всех болезней, известных человечеству. Благодаря ее систематическому применению можно спасти тысячи пациентов, признанных неизлечимыми.

В связи с тем, что в этой книге я пишу о питании без слизи, то пришло время понять, что на самом деле означает термин «слизь» и похожие: «мокрота» и «гной» и описать причины их появления, состав, симптомы, воздействие на организм и т. д.

Что такое слизь, мокрота и гной?

Слизь – представляет собой густые, вязкие, скользкие выделения, состоящие из мертвых клеток, муцина, неорганических солей и воды. Слово «слизь» происходит от латинского «mucus», означающего «слизь, плесень, сопли».

Мокрота – это форма слизи, вырабатываемой легкими и нижними дыхательными путями или это патологический секрет, отделяемый из легких и дыхательных путей (трахеи и бронхов). У здоровых людей мокрота никогда не выделяется. Но железы крупных бронхов и трахеи постоянно образовывают трахеобронхиальный секрет в количестве примерно 100 граммов в сутки, который при выделении проглатывается и поступает в желудок. Он представляет собой слизь, в состав которой входят:

1. Такие клеточные элементы как: лимфоциты макрофаги, слущенные клетки эпителия бронхов

2. Бактерицидные белки

3. Иммуноглобулины

4. Гликопротеины

Данный секрет обладает бактерицидным эффектом. Он способствует выведению поступивших мелких частиц (например, пыли) и очищению бронхов. При заболеваниях трахеи, бронхов и легких усиливается образование слизи, которая выводится из организма в виде мокроты. Наличие мокроты всегда указывает на наличие раздражения и воспаления в дыхательных путях и легких.

В организме человека ежедневно вырабатывается около 1,5 л мокроты и слизи.

Гной – это густая непрозрачная жидкость белого, желтоватого или зеленоватого цвета, вырабатываемой инфицированной тканью, и состоящая из мертвых лейкоцитов, бактерий, жира, остатков тканей и сыворотки. Очень часто гной образуется из слизи и мокроты, путем присоединения бактериальной инфекции, на фоне ослабления иммунной защиты организма, вызванной, прежде всего, таким явлением как переедание.

Организм человека постоянно производит слизь, для того, чтобы:

1. Предотвратить обезвоживание внутренних тканей организма, то есть она действует как защитный и увлажняющий слой.

2. Защитить его от инфекций и бактерий за счет содержащихся ферментов и естественных антител.

3. Проводить фильтрацию большого количества различных раздражителей, таких как пыль, бактерии, аллергены, дым.

4. Улавливать и растворять внешние частицы, такие как мусор и токсины, чтобы защитить легкие, когда вы вдыхаете через нос или рот, а затем выводить из организма, например, в виде мокроты или гноя.

5. Удалять мертвые клетки из носоглотки и легких.

Особые точки накопления слизи – это язык, желудок и особенно весь пищеварительный тракт. У среднего человека в пищеварительном тракте содержится от 5 до 10 килограммов не выведенных фекалий. Эти отходы постоянно отравляют кровоток и всю систему организма.

В основном, появление и роль слизи и мокроты рассматривались только при заболеваниях дыхательной системы.